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  • 黒牛の里(和牛焼肉店)
田園地帯の道沿いに建つ高級焼肉専門店、焼肉の煙が上にあがらなければ匂わない、匂わなければ美味しくない、を持論に、溶岩で焼き、銅板フードで吸い込む煙が店内に活気を醸します。煤で焼けた松の板目が店の重みを作り山すでしょう。フラットな屋根と細い柱がルーバーのようになり、行き交う車から見え隠れします。

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